Empezando ya con la dieta detox?? con estos fríos lo que mas apetece es un buen puchero, pero a falta de ganas de cocinar, y con la conciencia intranquila por los excesos de las fiestas... ahí va una receta sencilla, con muchas proteínas, poco grasa pero muy muy sabrosa... FELIZ AÑO A TOD@S!!! ;)
Ingredientes: (para 2 personas)
- 1 bote de habas cocidas
- 3 ajos
- 1 cebolla larga
- 1 calabacín
- hierbas aromáticas variadas como: menta, romero, tomillo, perejil
- chili en polvo
- sal
- pimienta
- 1 chorrito de limón
Preparación:
Picamos la cebolla tierna y los ajos y los salteamos con un poco de aceite, cuando estén transparentes añadimos el calabacín troceado y dejamos unos minutos que se dore.
Seguidamente añadimos las habas, las hierbas aromáticas, sal, pimienta, chili, y salteamos bien.
Antes de servir le añadimos un chorrito de limón para absorver las pocas grasas que tenga y listo!!
- Este es un plato perfecto para después de las fiestas, da energía pero no es demasiado graso.
Bon profit i feliç any nou!!
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