Cus cus crudista, más rápido, más fresco, y más bueno por supuesto!! Con un toque asiático grácias al sésamo, el cual es rico en proteínas y grasas insaturadas. Dale un giro a tu dieta, RAW FOOD ;)
Ingredientes:( para 4 personas)
- 1 coliflor
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 2 cebollas tiernas
- 4 mandarinas
- aceite de sésamo
- sésamo negro
- tahini
Para la crema de aguacate:
Preparación:
Lavamos y rallamos la coliflor, cortamos los pimientos y las cebollas tiernas bien pequeño y lo mezclamos todo con la crema de aguacate.
Las mandarinas las maceramos con aceite de sésamo, tahini y sésamo negro durante unos minutos y a darle una presentación bien creativa!!
Bon profit!!
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