jueves, 10 de julio de 2014

Gazpacho de sandía y albahaca


Como empezar a disfrutar del verano? zumos, batidos, sopas frías... la sandía nos ofrece infinidad de posibilidades, cuantas recetas podemos lograr con esta fruta? ;) 



Ingredientes:



  • 500gr. de sandía fresca
  • 3 tomates
  • 1/2 pepino
  • 1 ajo pequeño
  • 1 puñado de albahaca
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Preparación:


Troceamos la sandía y le quitamos las semillas.
Pelamos el pepino.
Juntamos todos los ingredientes cortados a trocitos en una batidora o turmix y trituramos bien.
Corregimos de sal y pimienta y listo!
  • Si queremos que nos quede mas fino, podemos pasarlo por un colador.

Bon profit!