sábado, 15 de junio de 2013

Ensalada de patata con albahaca y tomatitos cherry.


Ingredientes: ( para 4 personas)


  • 8 patatas medianas
  • 1/2 kg de tomatitos cherry
  • 1 cebolla pequeña
  • un puñado de ojas frescas de albahaca
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • vinagre de Modena


Preparación:


En una olla con agua y sal, hervimos las patatas ya cortadas en trocitos.
En un cuenco a parte preparamos la cebolla picada, los tomatitos cortados por la mitad y las hojas de albahaca. salpimentamos al gusto, y añadimos el aceite de oliva y un chorrito de vinagre de Modena.

Cuando las patatas están listas, las refrescamos con agua fria y las añadimos a la mezcla.
  • Esta es una receta facilísima, fresca, sabrosa y que le encantara a todo el mundo!!
Bon profit!!