lunes, 28 de mayo de 2018

Timbal de aguacate y tomates cherry con espárragos a la plancha



Seguimos con la temporada de espárragos! esta vez una receta ligera para pasar este verano increíble que estamos viviendo en Hamburgo :)


Ingredientes: (para 2 personas)



  • 7/8 espárragos por persona
  • 20 tomates cherry
  • 2 aguacates
  • aceite de oliva
  • 1 chili ahumado
  • el zumo de un limón
  • 1 cebolla
  • pimienta
  • sal

Preparación:


Triturar los aguacates con el zumo de limón, pimienta, sal, aceite de oliva, y el chili ahumado.

Planchar los espárragos con sal y pimienta, emplatar y listo! ;)

Bon profit!!