Ensalada de hinojo Raw

Finalmente aquí está! mi primera video-receta!!! es muy sencilla y de estilo italiana, la música está compuesta por la banda Delafuria de Barcelona! si queréis oír vuestra música en una de mis video-recetas no dudéis en contactarme! ;)

Ingredientes: (para 2 personas)

• 1 hinojo
• 2 mandarinas
• 3/4 tomates cherry
• 1 cebolla tierna
• Berros
• Granada
• Semillas de calabaza

Para la vinagreta:

• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 cda de aceite de sésamo
• 1 cda de vinagre de arroz
• 1 cdita de mostaza
• 1 cdita de crema de pistachos
• Pimienta
• sal 

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta.

Cortamos el hinojo, la cebolla tierna, y los tomates cherry.

En un bol mezclamos todos los ingredientes, la vinagreta, y servimos con un poco de granada y semillas de calabaza por encima.

Bon profit!!