Rollos de pizza veganos

Recetas sencillas para hacer con niños, o con el típico colega que no tiene ni idea de cocinar (nivel 1 vamos). ;)

Estos rollitos son perfectos para un catering, un cumpleaños, una noche de pelis, o de juegos de mesa... a disfrutar! ;)

Ingredientes: (para 30 rollitos)

2 masas de pizza

2 latas de salsa de tomate natural

maíz dulce

1 pimiento rojo

1 cebolla pequeña

queso vegano rallado

chili en polvo

orégano

sal

pimienta

Preparación:

Salteamos la cebolla y el pimiento picados en una paella con un poco de aceite, añadimos la salsa de tomate, el maíz dulce, queso vegano rallado, chili en polvo, orégano, sal, pimienta, y rehogamos unos minutos.

Estiramos las masas de pizza y repartimos la salsa entre las dos.

Enrollamos y cortamos cada masa en 15 porciones, las colocamos en una bandeja y horneamos a 180° durante 20 min hasta que estén dorados por encima.

Bon profit!