Para crear platos crudistas solo te hace falta un poco de imaginación, y a poder ser un "Espiralizador" ;)
Ingredientes: (para dos personas)
1/2 Daikon
Rúcula
Zanahoria
Cebollas largas
Cilantro
Salsa de cacahuetes:
2 cucharadas de crema de cacahuete
1 lima
aceite de oliva
sal
pimienta
chili en polvo
Preparación:
Con el "Espiralizador" hacemos Noodles del Daikon, cortamos la zanahoria en tiras, y los mezclamos con la rúcula en cada plato.
Mazclamos los ingredientes para la salsa en un cuenco y la esparcimos por encima de los Noodles crudistas.
Servir con cebollas largas picadas, cilantro picado y unas tajadas de lima :)
Bon profit!
No hay comentarios:
Publicar un comentario